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吃飯就要吃現炒煮出來的最青脆好吃,

那麼吃冰是不是也要吃現炒的呢?疑?

沒錯!位在五權西一街上的「憶難忘冰果室」,

所特製的冰就是用「現炒」的,

很有古早味相當濃郁與綿密,

加上店內有著50年代的復古收藏品,

且幾乎都是古董級的,

讓我們吃冰還能順便參觀古早迷啊!

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這趟來台中只有兩個目標,

「一德洋樓」與「憶難忘冰果室」,

所以,就算下大雨帶有涼意,

仍然要來吃一下什麼叫做炒冰~

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憶難忘冰果室提供(手工炒冰與枝仔冰)二種

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進來後先點冰再去看環境,

點了「鳳梨冰、花生牛奶冰」立即開演,

老闆手上拿的就是我們點的2種原汁,

而前方的板子拿掉就是製作炒冰的地方~

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板子拿開後就有個凹糟,

這台將近百年的機器,

約零下20幾度,

倒入原汁後一兒會就結冰囉!

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來看看炒冰是怎麼形成的!很酷吧!

 

 

現場也兼賣鳳梨

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▼最先上場的是「鳳梨冰」在炒冰的同時還能見到鳳梨的纖維,

不會很久炒冰就可上桌,而且上頭放超多傳統小珍珠耶(加分),

目前上頭的配料有芋圓與珍珠,

未來才會慢慢延伸其它種配料~

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記得小時候也是自已做鳳梨冰,

然後放在「冷凍帶」結冰,

那個味道跟這炒冰的酸甜感有點像,好懷念的味呀!

這裡的鳯梨冰酸酸甜甜,

口中還可吃到沙沙的鳳梨纖維,好吃呢~

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▼花生牛奶冰90元

花生牛奶冰上頭就是用自製芋圓當配角,

芋圓實在是"Q茶茶",

嚼呀嚼的好刷嘴,一顆接一顆真好食,

整體濃郁+不過甜的花生味,超香的~推~

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老闆說因不添加任何調劑,

所以溶化的快,要盡快使用完~

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 吃冰完外面卻下著豪大雨,

只好在店裡東拍西拍,

一樓能拍的很多,都是早期復古懷舊商品~ 

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這樣的舊時代空間裡,

還播放著50年代的經典老歌,

這台超過半世紀的老真空管播放機保存還很新呢~

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老闆問了我們是幾年級生後,

找了當代的歌曲「科學小飛俠」,

聽了之後怎麼沒有感覺到懷念的FU呢!(不想面對中....

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一樓的復古產品非常的多,

密密麻麻的多到數不清~

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這台打字機竟標價$16800,

要小孩可別亂碰很危險啊~

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後來老闆見到我很忙的在拍照,

就立即開了二樓讓我上去拍的過癮~

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若在二樓用冰,

就得先在樓下等炒冰後自已拿上來使用,

二樓更讓人立馬重回五零年代現場,

在這用冰更加有古早味的氛圍~

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櫥櫃裡有收藏古早時代的酒,不是很懂酒所以拍照就好~ 

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這些電風扇也是歷史悠久的復古機,

而且每台都是好的都能使用哦~

 

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早期賣豆花的攤台

 

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稻米機 

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眼尖的小誠見到彈珠台立即大展身手~

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對他來說,此時這一台發現的正是時候~

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最後再吃個手工枝仔冰!

有趣的炒冰,有機會大家也來吃看看唷·!

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憶難忘冰果室

台中市西區五權西一街115-1號

電話: 04 2376 7889

營業時間: 11:00–22:00

停車資訊:路邊停車,店門口也可停

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可人之家

可人之家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 怪哥
  • 這個我都不知道... 要花錢的地方
  • 有不花錢的要記得CALL偶~

    可人之家 於 2017/06/09 17:41 回覆

  • 夢玄
  • 炒冰不錯吃我兒子曾在逄甲夜市當過炒手.
  • 怪哥
  • 天氣炎熱送上一碗紅豆牛奶冰
  • 阿里阿豆

    可人之家 於 2017/06/10 21:54 回覆

  • 怪哥
  • 台中你好像也很熟喔.... 跑到我的地方來
  • 曾在北屯區混過4年,西區一直不熟

    可人之家 於 2017/06/10 21:45 回覆

  • 熊仔
  • 哇!這裡好特別喔!
    身為台中人我居然不知道有這間冰品店耶><
    感覺有的吃又可以玩還不賴喔!
    店內的環境佈置真的好復古,不說是冰店我還以為來到柑仔店咧^^
    那炒冰還真特別ㄋㄟ
  • 我一開始也是覺得環境很復古很好拍,加上炒冰好特別,所以才決定來訪,
    現在都麻是要有人分享才知道,所以你不知道很正常啊,
    那你不是也有去吃冰嗎?會不會又放到流標啦~

    可人之家 於 2017/06/13 14:22 回覆

  • 珍珍
  • 哇哇哇 這家是我的菜ㄝ 改天來台中就來拍照順便吃冰啦
  • 超~級~好~拍~快來

    可人之家 於 2017/06/13 14:14 回覆